为确保低收入群体获得均衡营养，卫生部下属营养组呼吁政府允许慈悯基本援助金（SARA）受惠者将现金援助用于购买水果和蔬菜。
该部门援引一项调查指出，其所推广的“四分之一、四分之一、一半”（Suku, Suku, Separuh，简称SSS）健康餐盘模式对许多家庭而言仍难以实现。数据显示，一餐均衡膳食的成本在吉打州为8.53令吉，而在吉隆坡则高达16.27令吉。
营养组表示，家庭可通过选择营养价值相近但更实惠的食品应对这一挑战，例如以鸡肉和鸡蛋替代牛肉，或选用天贝和豆类作为植物蛋白来源。
该部门强调，家庭烹饪不仅有助于控制开支，也能促进更健康的饮食习惯。
“在家烹制餐食使家庭能够批量采购食材、选择应季农产品，并采用更健康的烹饪方式，减少对过量盐、糖和油的依赖。与外出就餐相比，此举既可降低食品开支，又有助于家庭根据自身需求摄取更健康的膳食。”
营养组认为，仅靠公共教育不足以推动健康饮食，还需政府出台公共政策，提高营养食品的可负担性。
“国家援助计划如SARA应扩大适用范围，将水果和蔬菜纳入其中，为低收入家庭提供针对性且持续的支持。”
声明也指出，尽管扩展“慈悯菜单”（Menu Rahmah）计划有助于降低消费者成本，但该倡议基于企业自愿推行，餐馆可能不会优先考虑餐食的营养价值。
“在迈向更健康马来西亚的进程中，SSS概念仍是实现良好营养的重要指南。但若无法解决可负担性问题，此模式恐将成为少数人的特权。”
“面对非传染性疾病日益增多与生活成本持续上升的双重挑战，我国的营养政策需同等关注食品的可负担性、可获得性以及公众教育与意识提升。”
根据SSS模式，每餐应包含四分之一蛋白质、四分之一碳水化合物及二分之一水果和蔬菜。
健康智库盖伦（Galen）卫生与社会政策中心与玛拉工艺大学的一项研究显示，此模式对大多数马来西亚民众而言仍难以负担。
盖伦中心建议政府加强对健康食品的补贴与激励，建立集中化数据平台以深化相关研究，并积极与食品行业各方开展合作。
该中心还提议卫生部发布经济型健康食品推荐清单，协助民众以更实惠的价格获取营养餐食。
About The Author
